今回は久しぶりに地元のスーパーで購入したレギュラーコーヒー。
【進和珈琲/香る焙煎豆 キリマンジャロブレンド】
スーパーに陳列されていた『香る焙煎豆』と冠名のついた3種の内のひとつですが、進和珈琲のHPでも詳細を確認することができませんでした。
web上で検索してみたところ、イオン系列のスーパー『フジ』、同じくイオン系列のドラッグストア『ツルハグループ』の一部、それとイズミグループの『ゆめタウン』など、いずれも中国・四国地方に展開する店舗で販売されているレギュラーコーヒーのようです。
パッケージにも焙煎度合の表示は確認できず。
そこまで黒くない豆の見た目の雰囲気と焙煎臭などから憶測するに、ハイロースト〜シティローストぐらいの焙煎度じゃないかなと。
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最近購入が多い深煎りの豆に比べて、ミルを回す手応えに適度な抵抗が感じられました。
まずはメリタの1つ穴ドリッパーで抽出。
控えめな苦さと酸味・適度なコクでバランスが取れて悪くないのだけれども、パッケージに書かれた「花・フルーツ」を想起させるような風味は感じ取れず『キリマンジャロ』という印象も薄く何というか普通のコーヒー。
HARIO V60で抽出( 4:6メゾット )してみると、ベリー系っぽい酸味とカカオのような苦甘い風味が感じられるように。花っぽさはないかも…。
あとメリタで抽出したのよりも口当たりが滑らかで、質量感があるというか少し重たい感じ。
ミディアムボディだったりコクがあると表現すればいいのかも？
飲み終わりに若干の渋みが舌に残るものの、忌避するほどではないレベル。
冷めてくると苦渋い味になって甘さが隠されてしまったので、温かいうちに飲み切った方がいいのかもしれません。
『香る焙煎豆 キリマンジャロ ブレンド』はタンザニアとブラジルのブレンドコーヒーなので、喫茶店チェリーブロッサムのスペシャルティ『タンザニア モンデュール』比でマイルドというか粗いと感じる部分も…当たり前なんですけど。
それでもスーパーで販売されているレギュラーコーヒーとしては、充分美味しいコーヒーだと思われます。
「粉じゃないし、10%OFFになるなら買ってみようか」と興味本意での購入でしたが、想像してたより美味しいコーヒーだったのは嬉しい誤算。
同シリーズの残る２種も試してみても面白いかもしれません。
今回も新たな気づきに感謝を。
My eyes are yet to open...
