ブランチコーヒー年越し福箱より、【コスタリカ・エルサル・デ・サルセロ】です。 福箱専売との表記があるだけで、HPにも商品説明はありませんでした。 レシピを変えて淹れ比べ ❶ 中煎りレシピ：蒸し30秒、後は20秒毎 ❷ 4：6メゾット：蒸し30秒、後は20秒毎 …

今年も入手したブランチコーヒーの福箱。他に購入したコーヒーの消費を優先していたので、危うく１月が終わってしまうところでした。 ⒈商品説明 ⒉ドリッパーを変えて淹れ比べ メリタ１つ穴ドリッパー (レシオ１：１６) HARIO V60 (レシオ１：１６) HARIO V60…

喫茶店チェリーブロッサムの2026年１月のコーヒー『マンデリン・アチェ』 せっかくなので、通年で販売されているマンデリンと飲み比べしてみました。 チェリーブロッサムの店内で提供されるコーヒーはサイフォンで淹れてあります。 右：通常販売のマンデリン…

チェリーブロッサムの福袋、コーヒー紅白セット。【赤の珈琲】は先日UPしたので、今回はシングルオリジンの【白の珈琲】／コスタリカ モンテコペイ キズナ イエローブルボンYHです。 ⒈チェリーブロッサムからの商品説明 ⒉挽き目を変えての比較 ①タイムモアC2…

今更クリスマスブレンドの第2段。といっても今回で終わりなのですが、喫茶店チェリーブロッサムの12月のおすすめコーヒー【クリスマスブレンド】です。 購入して仮置きしていたところに上から荷物を載せてしまって、発見できたのは年が明けてから。クリスマ…

喫茶店チェリーブロッサムの福袋。片方はシングルオリジン、もう片方がブレンドという紅白２種類のコーヒーという構成でした。 ⒈チェリーブロッサムからの商品説明 ⒉ドリッパー＆挽き目を変えての淹れ比べ メリタ１つ穴ドリッパー タイムモアC2s：23クリック…

もう終売してしまったコーヒーですが、ブランチコーヒーの2025年のクリスマスブレンド『ホワイトクリスマス』です。 ⒈ブランチコーヒーの商品説明 ⒉苦酸っぱさに驚いてお蔵入り ⒊挽き目を変更して再挑戦 ① 21クリック ② 23クリック ③ 25クリック ⒋まとめ ⒈ブ…

ドンキホーテ／マイルドブレンドの製造元が変更されたことで我が家の普段飲みコーヒー選びは仕切り直しに。 1杯あたり￥30~¥40(10g/160cc相当)の価格帯の市販のコーヒーをいろいろ試してみたものの、適当なものには巡り会えず。 もう少し上の価格に手を出し…

我が家の普段飲みコーヒーとして定着しつつあったドンキホーテのマイルドブレンド。 改訂前 ドンキホーテのコーヒーも９月に¥550〜650の値上げで倍近い価格となる中で、マイルドブレンドだけが少し抑えた¥412の値上げ。 改定後 １杯(豆10g)あたりに換算して2…

今回はブランチコーヒーで購入したエチオピアのコーヒー。『アリチャ』はエチオピアのイルガチェフェ地域にある町の名前なのだとか。 このロットはウオッシュト（水洗式）にて処理された、本来のモカコーヒーの透明感やフレーバーを味わえる仕上がりとなって…

川之江の『しろした珈琲』。 以前は『J Current Coffee 四国中央店』として営業されていましたが、現在は少しだけ移動したところでしろした珈琲として営業されています。 今回こちらで購入したのは エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1 店舗の豆を保管し…

普段飲み用にドンキホーテで購入した３つ目のコーヒー。キリマンジャロブレンドやモカブレンドと同じく、こちらも三本珈琲の製造。 キリマンジャロブレンドに対して、コクが１プラス、香りが１マイナス。 ブレンドの構成は『ブラジルとグァテマラとその他』…

喫茶店チェリーブロッサムの5月のおすすめ珈琲は エチオピアのゲイシャ。 『ジャスミンを思わせるフローラルな香りが広がり、レモンティーのような爽やかな味わいで上品な甘さの余韻が長く続くコーヒーです。』 小ロットでの入荷なので豆での販売ないのは残…

5/11 に西条市の【いとまちマルシェ】で開催されたイベントに行ってきました。 お目当ては今回初出店の『Verde Coffee』 ↑の写真は2017年みんなのコーヒーで開催されたコーヒー勉強会のもの。この時の講師がVerde Coffeeの稲井氏で、エスプレッソの嗜み方や…

コーヒーらしいかと言われると疑問符は付きますが、2025年5月時点でドンキホーテのキリマンジャロブレンドが我が家の普段用コーヒーに暫定。 いちおう他のブレンドも試しておこうと購入したのが、キリマンジャロ比でコクと苦味の表示が１段階多いモカブレン…

普段飲みのコーヒーを求めて探索中ですが、現時点で私と妻の両方から悪くないんじゃない？と3回リピート中のコーヒーが、ドンキホーテのキリマンジャロブレンド。 もちろんドンキホーテが製造するはずもなく、『三本珈琲』に委託しているようです。(関東方面…

普段用に購入していた青いパッケージの『UCC職人の珈琲／マイルドブレンド』。 適当に淹れてもそれなりに美味しく仕上がるのが気に入ってドリップバッグと粉の両方を購入していましたが、↑のクラシックブレンドが登場した昨年の10月以降、何となく焙煎度合が…

車関係のブログのお友達がUPされた記事に載っていた松山のコーヒー店『焙煎珈琲NONAKA』が気になったので、3月限定のコーヒー『さくらブルボン アマレロ』を取り寄せてみました。 同封の紹介文。ただこのカードと店のHPの両方とも焙煎度についての説明はみら…

ランキング参加中コーヒー情報交換ランキング参加中コーヒーが好きランキング参加中おいしい珈琲の作り方ランキング参加中はてなブログ同盟！初心者歓迎・なんでもOK！日記・雑記10・20・30・40・50・60代 購入した際はカウンター横のPOPの大文字『キリマン…

ランキング参加中コーヒー情報交換ランキング参加中コーヒーが好き お隣の新居浜市に最近オープンした小さなコーヒー屋さん『COFFEE STAND Dia』 コンパクトな店内ですが、照明のスイッチがトグルだったりと随所にオーナーのこだわりが感じられます。 テイク…

ランキング参加中コーヒー情報交換ランキング参加中コーヒーが好きランキング参加中おいしい珈琲の作り方 昨年9月にも購入した『ケニア ルアライ』。その時は中浅煎りでしたが、今回の豆は中煎りに仕立てられています。 『このロットは良質なエニリ地区のオ…

ランキング参加中コーヒー情報交換ランキング参加中コーヒーが好き 新居浜市の荷内にある『みんなのコーヒー』でコーヒー豆を購入しました。 2020年に愛媛朝日テレビのオリジナルドラマ『ニーハムの旅』の舞台になった喫茶店。 そのドラマでは食事が出されて…

ランキング参加中コーヒー情報交換 ランキング参加中コーヒーが好き 喫茶店チェリーブロッサムで購入したブレンドとグアテマラを消費し終えたので、今回は別の豆を購入することにしました。 【 エチオピア イルガチェフェG1 ナチュラル 】 エチオピア南部の…

ランキング参加中コーヒー情報交換ランキング参加中コーヒーが好き 喫茶店チェリーブロッサムでオリジナルブレンド購入の際にリニューアルしたことを伝えられた際、焙煎士の方に「以前の風味に近いイメージなのはどれ？」と聞いてコレかなぁ？と教えていただ…

ランキング参加中コーヒー情報交換ランキング参加中コーヒーが好き 2024年の秋以降は他店で衝動買いすることが増えて、しばらくご無沙汰だったチェリーブロッサム。 BranchCoffeeの福箱もはけてきたので、久しぶりにオリジナルブレンドを購入してみました。 …

ランキング参加中コーヒー情報交換ランキング参加中コーヒーが好き 福箱の最後に開けたコーヒー。 グアテマラCOE #21 シエラ・ロハ ゲイシャ 『このロットは水洗式のゲイシャ種ならではの透き通るみずみずしさと、ジャスミンのお花の香り、ジューシーで甘い…

ランキング参加中コーヒー情報交換ランキング参加中コーヒーが好き ３つ目に開封したのはこのコーヒー。 過去に同じ銘柄・同じ中浅煎りで精製方法が異なるものが販売されていたようで、その紹介文には 『パカマラ種ならではの明るくフローラルなアロマ、ラズ…

ランキング参加中コーヒー情報交換ランキング参加中コーヒーが好き 2番目に開封したのはグアテマラ アルタミラ。 福箱専売のコーヒー豆とのことで、ブランチコーヒーのHPに詳しい商品説明はなく、ラベルの『Cacao・Dark Cherry・Creamy』と焙煎度を示す『●●●…

ランキング参加中コーヒー情報交換ランキング参加中コーヒーが好き ブランチコーヒーの年越し福箱を購入しました。(12/21〜12/31の期間限定商品) 福箱の中身は4種類。 ・ニューイヤーブレンド 2025／200g ・ニカラグア ウン・レガロ・デ・ディオス パカマラ …

お題「これ買いました」 ランキング参加中コーヒー情報交換 今回導入したのは『TIMEMORE C2S』 C２のアップデート版で蓋・軸受けも金属製になったタイプです。 当初はAmazonでの購入を検討していましたがレビューに「使用感がある」や「虫が出てきた」などの…