いとまちマルシェのイベント『珈琲と◯◯』へ行った際に購入した、Verde Coffeeの数量限定ブレンド『Carnation Blend』
このカーネーションブレンドはイベントブースではなく、いとまちマルシェ西館に常設のコーヒーコーナーで販売されていたものです。
名前と時期的に母の日をイメージして作られたブレンドコーヒーと思われますが、残り１袋だったため母へのプレゼントにはならず私たち夫婦で楽しむ用に購入しました。
POPや袋裏には
・抽出湯温：ベストは87℃(87〜90℃)
・挽き方：中細挽き
・湯量：『１杯=10g:150mℓ ２杯=15g:300mℓ』
を推奨する表示があったので
・豆：15g（タイムモアC2s：21クリック）
・湯温：87℃前後
・湯量とタイミング：下図の赤字で囲った20g用のレシピを選択。
・ドリッパー：HARIO V60
・フィルター：CAFEC アパカ円すいコーヒーフィルター
の条件で抽出してみました。
ブレンドされたコーヒーがケンカせずに調和してると表現したら良いのか、苦さはあってもトゲトゲしさはなし。
口当たりが柔らかく、ほのかな酸味と程よいしっかり感でバランスが良く飲みやすい。
油分の主張がほとんどないので、腹にズシっと溜まる感覚がないのも自分好み。妻もかなり気に入った様子でした。
自分用に１杯分だけ(10g：150mℓ)淹れた時は、油分こそ少ないものの かなり重たい感じの苦味の強いコーヒーに仕上がってしまったのには少し驚きました。レシオが異なるので当然なのかもですが…。
次回はイベント出店ではなくVerde Coffeeの店舗の方でおすすめの淹れ方とかを聞いてみたいと思います。
