私がブランチコーヒーで購入するコーヒーは、主にラベルがオレンジか黄色のタイプ。 ブルーのラベルは2025年2月のケニア・ルアライが最後だった覚えがあります。 商品説明 浅煎りレシピで抽出 浅煎りレシピで入れ比べ 左：ステンレスフィルター 〈 独断と偏…

『Beans House 新居浜』で購入したニカラグアのマラゴジッペ。 商品説明 抽出温度を変えて淹れ比べ ①湯温：９２℃ ②湯温：８８℃ 《 独断と偏見＆個人的趣向に基く評価 》 商品説明 『突然変異で生まれた超特大サイズの大粒豆で、生産量が少なく希少性の高い豆…

ブランチコーヒー年越し福箱より、【コスタリカ・エルサル・デ・サルセロ】です。 福箱専売との表記があるだけで、HPにも商品説明はありませんでした。 レシピを変えて淹れ比べ ❶ 中煎りレシピ：蒸し30秒、後は20秒毎 ❷ 4：6メゾット：蒸し30秒、後は20秒毎 …

喫茶店チェリーブロッサムの2026年１月のコーヒー『マンデリン・アチェ』 せっかくなので、通年で販売されているマンデリンと飲み比べしてみました。 チェリーブロッサムの店内で提供されるコーヒーはサイフォンで淹れてあります。 右：通常販売のマンデリン…

チェリーブロッサムの福袋、コーヒー紅白セット。【赤の珈琲】は先日UPしたので、今回はシングルオリジンの【白の珈琲】／コスタリカ モンテコペイ キズナ イエローブルボンYHです。 ⒈チェリーブロッサムからの商品説明 ⒉挽き目を変えての比較 ①タイムモアC2…